Bei MAP® handelt es sich um freie, kristalline Aminosäuren.
Die Aminosäuren werden durch Hydrolyse aus pflanzlichen Proteinen (Hülsenfrüchtler) gewonnen. Nach der Hydrolyse werden die Aminosäuren gereinigt, bis sie 100% rein und kristallin vorliegen.

Das besondere ist jedoch: Man nimmt von den Aminosäuren nur die acht essentiellen. Diese werden nach dem Verhältnis wie sie zum Aufbau von körpereigenen Eiweißen benötigt werden zusammengesetzt. Dieses für den Menschen typische Verhältnis nennt sich “Master Amino Acid Pattern” (= MAP). Aufgrund der Zusammensetzung stehen die Aminosäuren in MAP® dem Körper bereits 20 Minuten nach Verzehr zur Biosynthese zur Verfügung. MAP® liefert den unerreichten Wert von 99% NNU (=Netto-Stickstoff-Verwertung). Das heißt, MAP® belastet den Körper nicht mit zusätzlich anfallenden Stickstoffabbauprodukten. Dieser Wert ist weltweit einzigartig.
 

Wie eine klinische Doppelblind-Vergleichsstudie an Probanden gezeigt hat, konnte durch MAP® als Ersatz für Nahrungsproteine ein NNU- Wert im Körper von 99% erzielt werden. Das heißt, dass 99% der konstituierenden Aminosäuren in MAP® dem anabolen Stoffwechselweg folgen und so als Vorstufe für die Proteinsynthese des Körpers dienen. Im Vergleich dazu liegt der NNU- Wert von Nahrungsproteinen nur zwischen 16-48 %, dies ist ein Beleg, dass der Nährwert von MAP® dem von Nahrungsproteine klar überlegen ist. 
Bestätigt hat dies die Studie, bei der Nahrungsproteine vollständig durch MAP® ersetzt wurden.
Um die Stickstoffbilanz der Testpersonen Aufrecht zu halten, verabreichte man ihnen am Tag 400mg MAP® pro Kilogramm Körpergewicht, was einer täglichen Energiezufuhr von weniger als 0,68 kJ (= 2kcal) entspricht (1 Tablette = 0,17kJ = 0,04kcal).

Die Studie hat auch gezeigt, dass 1% der konstituierenden Aminosäuren in MAP® katabol wirken. Folglich wird nur 1 % Stickstoff- Abbauprodukte und Energie freigesetzt, wogegen es bei Nahrungsproteinen zwischen 52 und 84 % sind.
Zusammenfassend lässt sich feststellen, dass MAP® sicherer ist als Nahrungsproteine und deutlich weniger Energie liefert.

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